juil 15

Irradiation des aliments

Catégorie : divers et variés — christian olive @ 10:28

Titre court de l’Atelier :

Irradiation des aliments

Titre développé de l’Atelier ou présentation succincte :

Coordination de l’atelier : Cyril Giraud

JC Derdevet

Présentation de l’atelier :

Samedi 29 août-15h3017h30-salle A. Bex

Aliments irradiés, malbouffe et mondialisation

Avec Cyril Giraud, intervenant à la CRIIRAD (Commission de Recherche et d’Information Indépendantes sur la Radioactivité)

L’irradiation des aliments-officiellement appelée « ionisation »- est un procédé utilisé pour détruire les micro-organismes (pathogiques) présents dans les denrées, pour ralentir leur mûrisserment, inhiber la germination, conférer une meilleure conservation (ou, du moins, en donner l’apparence)…Cette technologie semble particulièrement adaptée à l’économie « moderne » mondialisée.

Sont généralement occultées les questions sur les risques sanitaires associés à ce traitement et sur les conséquences socio-économiques et environnementales de sa prolifération.

Les objectifs de l’atelier

Le déroulement de l’atelier :

Les supports externes :

Le fonctionnement pratique de l’atelier :

Projecteur pour powerpoint – samedi après-midi

Intervenants extérieurs :

Cyril Giraud

Matériels particuliers mis en œuvre : néant

Besoins d’hébergement : néant

Besoins de restauration : néant

Autres : néant

Presse et communication : néant

Réseaux déjà existant sur lequel vous vous appuyez : CRIIRAD

Une réponse à “Irradiation des aliments”

  1. Cyril GIRAUD a dit :
    23 août 2009 à 12:54

    Conférence « L’irradiation des aliments» 

    L’irradiation des aliments -également appelée « ionisation »- est un procédé utilisé pour détruire les micro-organismes présents dans les denrées, pour ralentir leur mûrissement, inhiber la germination, conférer une meilleure conservation (ou, du moins, en donner l’apparence)… Cette technologie au service de l’économie « moderne » mondialisée occulte la question des risques sanitaires associés à ces traitements et les conséquences socio-économiques et environnementales.

    La CRIIRAD fait partie du collectif français contre l’irradiation des aliments.
    Cyril Giraud, bac C 1989 au Lycée Ferdinand Fabre de Bédarieux, ingénieur INSA, membre du conseil d’administration de la CRIIRAD (Commission de Recherche et d’Information Indépendantes sur la Radioactivité).

Laisser une réponse