mar 09
Produire et consommer Local
Titre court de l’Atelier :
Produire et consommer local
Titre développé de l’Atelier ou présentation succincte :
- Produire et consommer local et autrement
Coordination de l’atelier :
Carine Pérony et Viviane Lefèvre: perony.carine@wanadoo.fr vivlefevre@voila.fr
Pas de portable mais des fixes: 0467952019 / 0467238320
Présentation de l’atelier :
- informer…sur les OGM, les aliments irradiés, les structures alternatives permettant de consommer autrement
- susciter une démarche citoyenne pour interpeller les pouvoirs locaux….pour des communes sans OGM, pour que des repas bios soient servis dans les cantines scolaires, pour dégager des espaces permettant d’autres pratiques de consommation (jardins partagés…récupération /échange/don d’objets manufacturés…)
- mettre en réseau les structures locales existantes qui oeuvrent dans la direction évoquée ci-dessus.
Les objectifs de l’atelier
mettre en place des cadres permettant de développer d’autres comportements de consommation
Le déroulement de l’atelier :
plusieurs moments sont prévus pour illustrer chacun des axes de l’atelier·
Dimanche 30 août-13h30 à 15h30-Salle Achille bex
Produire et consommer local: projection du film « Cultivons la terre » de Régine Périno
La réalisatrice est allée à la rencontre d’exploitants agricoles mais aussi de maires, de scientifiques et de passionnés de sauvegarde des semences. Au-delà d’une explication pédagogique des différentes nuisances qu’implique l’utilisation des OGM, le film remet en question le modèle agricole prôné depuis 50 ans. Non content de dénoncer, il présente des alternatives réellement mises en place par des agriculteurs de Rhône-Alpes et de Bourgogne.
« Cultivons la terre » ne se veut donc pas alarmiste, mais force de proposition pour faire réfléchir les agriculteurs sur leur travail, les élus sur leurs choix et les consommateurs sur leurs achats.
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· Conférence sur les aliments irradiés par Cyril Giraud (CRIIRAD) d’une durée d’une heure environ suivie d’un échange avec les participants. La présentation de cette conférence nécessite d’avoir une salle (électricité pour l’ordinateur). Prévoir au moins la restauration gratuite pour l’intervenant qui animera par ailleurs un atelier sur la radio-activité et tiendra un stand . (Note de l’organisation, « voir atelier Irradiation des aliments »)
· Table ronde sur les jardins partagés, jardins ouvriers et autres jardins familiaux. Il s’agit pour les intervenants de rendre compte de leur expérience ….et de susciter l’envie chez les participants d’en créer un à leur tour;
Dimanche 30 août de 10h à 12h- Langevin W2
Produire et consommer local: les jardins partagés
Nécessité économique,envie de rapprochement avec la nature, besoin de convivialité, la « culture » des jardins partagés se développe.
Nous vous proposons une table ronde animée par Mr Ramirer des jardins cheminots et familiaux à Bédarieux, un représentant de l’association terre en partage de Lodève, un membre de l’association au jardin du Bousquet d’Orb. Ils nous feront part de leur expérience et échangeront avec les participants motivés par cette démarche. A nos bêches, binettes et rateaux!
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· Stand d’information sur les additifs alimentaires: il s’agit de les repérer par des couleurs différentes (vert, orange, rouge) à l’aide d’une fiche (à tirer en nombre) rédigée à partir du livre de Corinne Gouget. Nous avons besoin d’un panneau expliquant la démarche. Il faut aussi faire la pub de cette activité en invitant les participants au Forum à apporter des emballages, boîtes … de produits qu’ils consomment.
· Coin débarras: à la Perspective ou bien dans la cour de l’école , de 10 mètres de long environ. Il faudrait l’annoncer à l’avance pour que le samedi matin à partir de 10 heures tous ceux qui le souhaitent puissent apporter des objets dont ils n’ont pas/plus l’usage et qui sont susceptibles de profiter à d’autres qui en auraient besoin. Reste à voir qui récupérera ce qui n’aura intéressé personne..(contact est pris avec Bondébarras et l’assoc. La Turbine qui pourraient intervenir en fin de parcours, soit à partir de 16 heures le même jour. Il s’agit de développer des échanges autres que monétaires, et si l’initiative rencontre un certain succès de la pérenniser sur Bédarieux…. Un panneau d’info. accompagnerait ce déballage, faisant la promo des structures existantes et proposant éventuellement des « encombrants » pour lesquels les donneurs laisseraient leurs coordonnées.
Les supports externes :
Le fonctionnement pratique de l’atelier :
Intervenant extérieurs :
Matériels particuliers mis en œuvre : Besoins d’hébergement : néant
Besoins de restauration : 1
Autres : néant
Presse et communication : néant
Réseaux déjà existant sur lequel vous vous appuyez :
Les partenaires potentiels sont ceux déjà mentionnés plus haut ainsi que le Secours Catholique, le SEL et l’association Kacharel de Lunas/Joncels
« produire et consommer local … et autrement»
L’ atelier s’ est réuni une 1° fois en décembre 2008 pour lancer quelques pistes et accueillera avec plaisir toute personne intéressée par le thème.
La prochaine rencontre aura lieu le 23 mars à partir de 18 heures à Taussac La Billiere au 3 avenue des Prunus (tel.0467952019).
Entre autres pistes évoquées:
- recherche sur le ravitaillement de Bedarieux autrefois,
- invitation de Marie Rouanet,
- démarche auprès des fournisseurs de repas pour les inciter a se tourner vers le bio (CAT de Plaisance qui livre les écoles),
- projection du film « Nos enfants nous accuseront» ,
- information sur les OGM et les additifs alimentaires,
- inventaire de ce qui se fabrique dans les Hauts Cantons en matière de produits manufacturés…..pour en faire la promotion….
28 mars 2009 à 15:39
Compte-rendu de la réunion de l’atelier « Produire et consommer local et autrement » du 21 mars.
Plusieurs axes se dessinent pour les activités de notre atelier:
Informer…sur les OGM, les aliments irradiés, les productions locales d’objets manufacturés, les structures existant localement susceptibles d’intéresser las « anti-consommateurs » que nous sommes.
Interpeller les pouvoirs locaux….pour des communes sans OGM, pour que des repas bios soient servis aux enfants en restauration scolaire.
Mettre en réseau les structures oeuvrant pour le recyclage, le don, l’échange et la réutilisation de biens qui sont le plus souvent jetés et perdus pour tout le monde.
Concrètement, nous proposons , lors du forum, un coin « échange d’infos » concernant le 1° axe.
Nous envisageons d’organiser une table ronde autour des « jardins partagés » pour un échange de pratique.
Concernant le second point, nous souhaiterions projeter le film « Nos enfants nous accuseront » et y inviter les maires des communes des hauts-cantons. Nous avons un dossier sur la démarche qui a déjà été entreprise par des maires de France fédérés autour de la municipalité de Millau.
Nous faisons l’inventaire des partenaires potentiels concernant notre 3° axe: le SEL, l’association Bon Débarras, La Turbine de la Barque, le Secours catholique, Le Fil des Arts …..ainsi que tous ceux et toutes celles qui sont motivés par ce thème, et leur proposerons une rencontre courant mai (le 4 ou le 11 mai selon les disponibilités).
Quelques pistes fournies par des sites, comme celui des ressourceries, des dons, pourront alimenter notre réflexion
Nous projetons, lors du Forum, d’organiser un grand « marché » dont le fonctionnement reste à définir et qui permettrait d’attirer au Forum une population qui reste trop souvent en marge de ce genre d’événements.
Ce compte-rendu ne peut prétendre être exhaustif, les discussions ayant duré plus de 2 heures.
17 avril 2009 à 9:55
Il me semble qu’il manque une dimension à l’AMAP. En effet les producteurs font un travail d’adaptation de leurs pratiques pour répondre au contexte de l’association, mais peut être faudrait-il accompagner le travail d’adaptation de l’utilisateur.
En effet « le temps de saison» ne procure pas toujours la variété de produits auxquels nos « estomacs» sont habitués et il me semblerait intéressant de faire des rencontres pratiques et des échanges très réguliers sur les « recettes» permettant de recréer cette variété avec des produits de base identique.
Certaines désaffection sont sûrement dues à ce manque d’adaptation à un cycle plus naturel mais plus étroit en genre de production.
Il serait éventuellement possible de créer une synergie avec l’épicerie solidaire qui a le même problème de « cours de cuisine» pour montrer à la population concernée par son action qu’il coûte moins cher de faire de la cuisine que d’acheter des aliments déjà préparés.
2 septembre 2009 à 16:00
PRODUIRE ET CONSOMMER LOCAL …..ET AUTREMENT!
Nous avions 4 activités à proposer dans le cadre de notre atelier, nous n’avons donc pu être présentes physiquement sur notre stand …ce qui explique peut-être le fait que l’activité de sensibilisation aux additifs qui s’y tenait n’a pas bien fonctionné. Cependant, les dépliants sur le bio et l’AMAP de Bédarieux sont bien partis!
La conférence animée par Cyril Giraud sur les aliments irradiés s’est très bien passée et a beaucoup intéressé les participants …qui n’étaiernt malheureusement pas très nombreux (moins d’une dizaine) En même temps se déroulait la conférence de Stéphane Veyrat, « la bio pour tous », susceptible d’attirer le même public.
La table ronde sur les jardins partagés a été d’une grande richesse au niveau de l’échange entre les participants …qui étaient essentiellement des intervenants invités, déjà engagées dans cette démarche (une petite dizaine de participants). Il faut dire que c’était le dimanche matin à 10h!
Le film « cultivons la terre », projeté à 14h (13h30 c’était vraiment trop tôt!) le dimanche après-midi a été apprécié et a été suivi d’une discussion en présence de producteurs et de consommateurs. (une quinzaine de participants)
Enfin, , le trucathlon, sur le principe du don et de la récupération d’objets par les uns et les autres, a rencontré un franc succès. Un cahier sur lequel les participants étaien invités à s’inscrire, et sachant que tout le monde ne s’est pas signalé, comptabilisait 100 personnes. L’ambiance était haute en couleur, chaleureuse, solidaire et conviviale et cela a été un grand plaisir de partager cette journée du samedi à La Perspective avec des personnes de tous âges et de toutes conditions sociales.
Pour conclure, en tant qu’animatrices de l’atelier nous ne nous sommes pas ennuyées un seul instant et nous sommes trouvées en bonne compagnie, en présence de gens motivés, mais nous pouvons regretter de ne pas avoir été plus nombreux à partager ces moments ensemble, excepté pour le trucathlon qui a bouillonné!
2 septembre 2009 à 21:53
bravo pour le compte rendu vous nous avez devancé de 5 heures Pat